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告别沈从文******

　　中新社记者 王佳斌

　　一个传奇式的文坛巨人长眠了。熟悉沈从文先生的亲人 、朋友，今天在八宝山公墓向他鞠躬告别，献上鲜花 ，寄托哀思。

　　松枝和鲜花覆盖着他 的身体。他面容安详 ，仿佛只是睡去。两旁列着亲属和巴金等友人敬献的花圈 、花篮 。

　　没有显要人物，没有悼词 。播放 的 是先生喜爱 的肖邦小夜曲和拉赫曼尼诺夫的钢琴曲。亲友们尽量压低了哭泣声，像怕惊扰先生的梦魂 。

　　沈老的夫人张兆和在花圈上写着：让音乐和鲜花伴随我们 的心 。

　　多年以前，先生写道 ：我和我 的读者行将老去 。现在，他 的读者遍及世界，他却默默地走了 。

　　告别沈从文先生 ，也告别了他所代表 的一个时代 。

　　60年前，这位曾在沅水流域流浪多年 的湘西青年 ，背着小包袱独自来到了北京。当郁达夫在某个冬日敲开一间亭子间 的门时，他看到的沈从文只穿着单衣，还流着鼻血 ，面前却放着一堆厚厚的文稿。

　　不久，沈从文便以他自豪的山里人的坚韧和倔强，在文坛上开辟了自己 的领地 。他把沅水流域几百码头 的人事哀乐、山光水色 、历史沿革搬进文学殿堂 ，构筑出独特的文学世界。

　　他自十二三岁离家 ，当过兵 ，当过水手 ，干过书记员和税收员 。他只念了小学，却成了大学 的教授。正当他创作力旺盛 的时候 ，却突然从文坛上沉默了 、消失了 。留给人们 的是无穷 的悬念 、无尽的遗憾 。

　　围绕着他 ，像光环一样有许多美丽的传说 。他的传奇 的经历、他的马拉松般的恋爱 、他的山里人 的热情与幽默 。当“文革”时他被派去打扫女厕时，他说 ，对我老头真信任嘛 ！

　　我曾读遍先生的著作 ，并几次登门造访，有一深刻的印象是他对水的热爱。“水和我的生命不可分 ！教育不可分 ！作品不可分。”他还曾这样说 ：水 的德性为兼容并包 ，从不排斥拒绝不同方式的任何离奇不经事物！却也从不受它 的玷污影响。水 的性格似乎特别脆弱 ，且极容易就范。其实则柔弱中有强韧，如集中一点，即涓涓细流。滴水穿石，却无坚不摧。

　　先生对水的写照 ，也许能帮助我们理解他 的品格 ，帮助我们理解先生后半生在艰难 的条件下为什么能取得举世瞩目的史学成就 。

　　先生在美国 的内妹张充和、汉思夫妇有一挽联 ，概括了先生的一生 ：

　　不折不从，亦慈亦让 ；星斗其文 ，赤子其人。

　　(中新社北京1988年5月18日电)

化痰止咳看陈皮******

　　陈皮，又名橘皮、广陈皮 、新会皮 、炒橘皮等 ，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。《本草纲目》言：“橘皮，苦能泄、能燥 ，辛能散 ，温能和 。其治百病 ，总是取其理气燥湿之功 。同补药则补 ，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母 ，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药 ，但随所配而补泻升降也 。”其性味辛、苦 、温 ，归脾、肺经 ，具有行气除胀满、燥湿化痰 、健脾和中 的功效 。

　　现代药理学研究显示 ，陈皮含挥发油 、橙皮甙 、川陈皮素 、黄酮 、生物碱和钾 、镁、锌、锶等微量元素成分，具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤 、促消化、祛痰、保肝 、降血压和神经保护等多种作用 。

　　陈皮不仅能入药，还常可用作泡茶 、煮粥 、煲汤 、烹调 、做凉果等。例如 ，《金匮要略》记载的生姜橘皮汤，功效主要是行滞 、止呕 ，可治干呕 、手足厥冷等症。陈皮、生姜 是常用祛痰止咳对药。陈皮味辛、苦，性温 ，归脾 、肺经 ，可理气和中、降逆止呕、燥湿化痰 ；生姜味辛，性微温 ，归肺 、脾、胃经 ，可以散寒解表 、降逆止呕、化痰止咳 。两味合用 ，能起到降逆止呕 、行气化痰 、散寒止咳的作用 。(杨玲玲)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）